用保溫杯近20年內部生鏽照裝咖啡　台男鉛中毒間接染肺炎亡【附消委會使用建議】

不少人喜歡使用保溫杯，認為攜帶方便又環保，且能保溫，但台灣一名50多歲男子，每天用保溫杯裝咖啡飲近20年，就算保溫杯內部已生鏽都照用，長年累月吸收過量金屬導致鉛中毒，不但造成大腦皮質嚴重退化，患上認知障礙症，更間接引發吸入性肺炎，最終更身亡。

台灣腎臟科醫生洪永祥近日在台灣電視節目《醫師好辣》中分享一宗病例，憶述一名50多歲男子，習慣每天用保溫杯裝咖啡飲，同一個保溫杯就用了近20年，保溫杯內部早已經受損、生鏽，但他還是照樣把咖啡裝到保溫杯內喝而不更換。

該名男子早前駕車上班，途中卻出現精神恍惚，以致擁有30多年駕車經驗的他發生交通意外，男子隨即被送院治療，雖沒有顱內出血，但醫生檢查發現，他的大腦皮質萎縮還有嚴重貧血，且腎功能也不好，因此急診室就將他轉到腎臟科門診，醫生估計他吸收太多重金屬，之後篩檢檢查鉛中毒。

更不幸的是，男病患之後還嗆到引發吸入性肺炎，不幸身亡，從車禍到過世僅短短一年時間。

洪永祥醫生透露，保溫杯怕酸鹼的物品，像是檸檬水、碳酸飲料、中草藥或等茶等，若保溫杯材質不夠好，就容易導致鉛、鎘、鉻溶解，造成傷肝腎或大腦失智、貧血等狀況。

他提醒，不少人喜歡把牛奶跟豆漿等含蛋白質飲料，放進保溫瓶內飲用，但其實這類飲品最好2小時內要喝完，否則會開始產生細菌，加上清洗不夠力會導致殘存的蛋白質卡在縫隙了，且有時洗完之後還有異味，代表裡面還有細菌。因此之後不論放水還是其他飲品，都等於把細菌喝下肚，可能導致腹瀉。

中大生命科學院副教授何永成指出，保溫杯的不銹鋼塗層是由鐵及其他金屬聚合而成，長期用保溫杯儲存酸鹼值過高的飲品，如檸檬汁、茶，就會侵蝕不銹鋼塗層，釋出金屬物質。

何指，每款保溫杯的製造成分不同，若當中含鉛和鎘等重金屬，重金屬更有機會積聚在體內，損害肝、腎功能。

浸會大學生物系教授黃港住亦表示，酸鹼值過高的飲品會侵蝕不銹鋼塗層，飲品酸鹼值達2，就有很大機會侵蝕塗層。黃指，如果只有鐵進入人體，相信對健康影響不大；但若包含鎘，就會導致金屬中毒。

消委會則提醒，保溫杯切勿用來裝載酸性強的西柚汁、橙汁等果汁飲品或乳酸飲品，以免飲品易變壞；亦勿用來載有氣的碳酸飲品，例如汽水，以免成內部壓力過大使飲品噴出。另外亦不要長時間盛載濃茶、咖啡等味濃飲品，以免味道和顏色殘留。

保溫杯使用錦囊：

• 避免盛載酸鹼值過高的飲品，例如鮮奶、檸檬汁、茶及汽水，以免侵蝕不銹鋼塗層。
• 若產品有異味，可用熱水加1小匙食用小蘇打粉，浸泡半小時至1小時後沖洗乾淨。
• 切勿使用含有氯的漂白劑、鋼絲刷、潔而亮、濃縮清潔劑等清洗，因為會造成刮傷、生鏽和損壞。
• 宜用海棉、軟布、軟刷及溫和的洗潔精清洗，不要用百潔布、鋼絲刷或硬的刷子洗刷內櫳，以防刮損。